최상의 맛을 위한 5번의 공정

이모네곱창은 식감과 잡냄새 제거를 위한 재료 손질과정을 거칩니다. 최상의 재료를 수급하여 세척하고 삶고 잡냄새를 제거하는 과정을 5단계를 거쳐 진행합니다. 이모네곱창의 최고의 맛을 내기 위한 노력은 바로 재료 손질 과정부터 다릅니다. 

엔틱한 분위기의 내부 전경

이모네곱창은 재생공간으로서 따뜻한 분위기를 연출하기 위해 노력했습니다. 뉴트로 감성의 외관과 1층 공간, 그리고 2층의 자연채광과 함께 분위기에 취할 수 있는 포차 분위기의 구성까지 이모네곱창은 오시는 손님들이 이곳에서 서로의 삶을 나누고 행복해지는 시간을 제공해 드리기 원합니다. 

최고의 맛을 느끼기 위한 4가지 종류 소스

이모네곱창은 곱창, 막창, 대창, 차돌박이 등 다양한 종류의 부위를 취향에 따라 드실 수 있도록 4가지 종류의 소스를 제공합니다. 소금기름장부터 매콤소스, 쌈장까지 오직 맛에만 집중하실 수 있게 최상의 맛을 더하는 소스를 제공합니다. 

푸짐한 양과 맛, 가성비 최강!

이모네곱창은 좋은 재료를 사용하기에 저가 가격이 아닙니다. 하지만 여러분은 곱창 메뉴를 접하시고 나면 만족하시게 됩니다. 이모네곱창은 이모의 마음처럼 나름 푸짐하게 드리는 편입니다. 좋은 식감과 맛을 충분히 느끼실 수 있는 곳. 가성비가 좋은 곱창 전문 음식점, 바로 이모네곱창입니다.